Описание
Рецептов данного салата множество. В классическом рецепте присутствует курица. Но… Наши повара предлагают попробовать необычный салат “Цезарь”, в составе которого вместо курицы используется рыба. Особенно такую кулинарную идею оценят те, кто не ест мясо.
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая
- Салат романо
- Батон
- Помидоры черри
- Сыр Пармезан
- Лимон
- Яйцо
- Уксус столовый
- Горчица
- Чеснок
- Масло оливковое
- Перец черный молотый
- Соль
Дно тарелки застилается салатными листьями, сверху щедро поливается заправкой из лимона, уксуса, желтка, горчицы, масла, перца и соли. Семга, нарезанная мелкими кубиками, выкладывается на листья салата. К семге добавляют нарезанные помидоры черри, сухарики. Верх салата украшается тертым пармезаном.
Энергетическая ценность на порцию:
- Калорийность 179 ккал
- Белки 13,0 гр.
- Жиры 8,3 гр.
- Углеводы 13,3 гр.
- Вода 83,1 гр.
- Пищевые волокна 1,3 гр.
Приятного аппетита!
