Описание
Овощная симфония с дымком и характером
Нежные баклажаны, сочные помидоры, болгарский перец, лук и чеснок — всё томится на углях вместе, до состояния, когда овощи обмениваются вкусами и превращаются в нечто большее, чем сумма ингредиентов. Классика кавказской кухни: яркая, ароматная, с лёгкой остринкой и травяной свежестью зелени.
Почему его стоит попробовать:
- Готовится только из свежих овощей, без консервантов и усилителей вкуса
- Идеален и горячим, и холодным — на следующий день становится ещё вкуснее
- Отличная пара к мясу, шашлыку, лавашу или просто к тарелке сам по себе
- Постное и вегетарианское блюдо — подходит практически всем
Лёгкое, но сытное блюдо: можно спокойно есть на ужин, не переживая о фигуре. Если хотите более постный вариант — попросите версию с минимальным количеством масла, калорийность упадёт до 60–70 ккал на 100 г
Состав: баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, растительное масло, зелень (кинза, петрушка, базилик), соль, перец, приправы.
